A falta de oferta e os estoques baixos foram os fatores que pressionaram para cima as cotações. O destaque vai para a ponta de agulha que subiu 5,5% na semana passada. O quilo ficou cotado em R$14,50/kg, segundo levantamento da Scot Consultoria. O boi casado capão e inteiro ficaram cotados em R$17,30/kg e R$16,95/kg, respectivamente, ou seja, uma variação positiva de 3,9% e 4,3%, nesta ordem.
Fonte: Scot Consultoria